На Международной выставке "Продэкспо-2024" представили калужскую продукцию
Товаропроизводители, представители компаний оптовой и розничной торговли, руководители сетей общественного питания ежегодно собираются на этой площадке, чтобы наладить новые бизнес-связи. В этом году в международная выставка "Продэкспо" собрала более двух тысяч участников из 40 стран мира.
Некоторые продукты на выставке можно ещё и пробовать. Так компания "Эконива" предлагает гостям кофе с разной степенью обжарки кофейного зерна, приготовленный на молоке собственного производства. А где утренний напиток, там и блюда для Русского завтрака. Одноимённый культурно-гастрономический проект компания запустила в прошлом году. Повара из разных городов страны демонстрируют способы приготовления завтраков из молочных продуктов, которые отражают особенности их местной кухни.
На выставке шеф-повар Марат Насхутдинов из Уфы готовит авторские сырники из красного творога, которые подаются с мёдом и вареньем.
Калужанам продукты компании “ЭкоНива” хорошо знакомы. Ведь в 7 районах области находятся животноводческие комплексы, молоко с которых попадает на завод в Медыни, там же и перерабатывается. Всего в компании более 40 ферм. Представлены они в 11 регионах России, а современные заводы — помимо Калужской, находятся Воронежской и Новосибирской областях. На них производится широкий ассортимент цельномолочной и кисломолочной продукции. Отдельное направление работы компании - производство твёрдых и полутвёрдых сыров. Результат этой работы посетители смогли оценить на дегустации.
Всего на выставке 28 тематических салонов. В большинстве из них можно увидеть Калужских производителей. Так, одно из старейших предприятий области - завод "Кристалл", который работает в Обнинске, тоже представляет свою продукцию на "Продэкспо".
Имея за спиной столетний опыт и традиции, компания идет в ногу со временем, наращивает производственные мощности. Сегодня стратегия предприятия нацелена на импортозамещение. Поэтому специалисты разрабатывают собственные оригинальные рецепты напитков, с целью заменить и превзойти по вкусу и качеству ушедшие иностранные бренды.
Среди целей, которые ставят себя участники выставки - заключение пртнёрских сделок, выход на новые рынки, расширение ассортимента продукции и другие. В ходе итогового опроса за прошлый год 80% посетителей отметили, что своих целей достигли. В этот раз, надеются организаторы, этот процент станет ещё больше.
