За и против. Кулинарный патриотизм

Делать ставку на западные кулинарные традиции в стране нынче не модно. В Госдуме предложили отменить пиццу и вернуть старые добрые пироги. В парламентском комитете по малому и среднему предпринимательству выступили за развёртывание в стране сети закусочных, традиционных как по названию, так и по составу меню. Предлагаем обсудить феномен "гастрономического патриотизма" и перспективы его адаптации к калужским реалиям.