За первое полугодие 2018 года управление Роспотребнадзора области проверило 79 объектов, реализующих молоко и молочную продукцию. Это предприятия общепита, сетевые магазины и образовательные учреждения, а также перерабатывающие предприятия региона. В результате проверок было получено свыше полутора тысяч проб молочной продукции, из которых более сотни забракованы из-за несоответствия по микробиологическим или физико-химическим показателям, а также из-за содержания антибиотиков. По результатам лабораторных испытаний установлены и пресечены факты оборота фальсифицированной молочной продукции. С реализации снято 25 партий на пятьдесят килограммов, это молоко, сыр, масло и творог.
«Заводы наши работают на натуральном сырье, многие заводы имеют в одном юридическом лице и фермерские хозяйства, которые поставляют молочную продукцию на заводы. У нас таких много. А другие их закупают, это радует, потому что не пользуются ни сухим молоком, ни растительными жирами», - рассказала Галина Кручинина, главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Калужской области.
